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Restaurante Bar Izakaya Mixología

MIXOLOGIA

Cocteles Insignia

IKIGAI (ARMONÍA)

HENKO (PROFUNDIDAD)

KINTSUGI (TRANSFORMACIÓN)

Whiskey japones, ciruela umeboshi, aperol

Gin, reducción de chardonay, uchuva, espuma kirin

Tequila Don Julio, jerez sencha, maracuya

SEIJAKU (CALMA)

ENSO (LUZ)

Mezcal, remolacha, oporto con cacao

Whiskey japones, ron, cereza pochada

Clásicos Reinventados

SHITAKE OLD FASHIONED

KEMPACHI (MANHATTAN)

MATCHA PISCO SOUR

SEAWEED MARTINI (DIRTY MARTINI)

BLOSSOM NEGRONI

KAMPAI (LAST WORD)

SHEFU (MEZCAL SOUR)

Whiskey japones, hongo shitake, miel de kirin

Brandy, rye, vermouth sansyo

Pisco sour, té matcha

Vodka, vermouth seco, salmuera de alga de Colón

Jasmin gin, caperol, vermouth rosso

Ron blanco, umeshu, marrashino

Mezcal, miel de jengibre

​Tel. +507 6675-6277Plaza 54, Calle Samuel Lewis

Contact

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